Táo Ambrosia

Cũng giống như nhiều loại quả khác, táo có nhiều kích cỡ, hình dạng và màu sắc khác nhau, từ màu xanh lá cây, vàng, đỏ cam đến đỏ đậm. Chỉ khi cắn thử vào mới tìm thấy sự khác nhau giữa các giống táo. Thịt táo có thể là màu xanh lá cây, màu kem hoặc trắng-xanh-trắng và vị táo phụ thuộc vào tỉ lệ giữa lượng đường và lượng axit.

Táo thường có quanh năm ở Úc với nhiều chủng loại đa dạng khác nhau.

Bạn có biết? 
• Táo Granny Smith có nguồn gốc ở Úc được Maria Anne Smith trong Eastwood chồng trên qui mô công nghiệp đầu tiên ở Sydney vào năm 1867 và hiện giờ trở thành loại táo phổ biến nhất trên thế giới. 
• Táo thường nổi trên mặt nước vì nó chứa đến 25% không khí trong ruột.
• Hơn 2,6 tỷ quả táo được trồng ở Úc mỗi năm. 
• Hiện có hơn 7000 giống táo được trồng trên toàn thế giới.

Các loại táo:

Red Delicious Apple

Jonathan Apple

Granny Smith Apple

Braeburn Apple

Bonza Apple

Pink Lady Apple

Golden Delicious Apple

Fuji Apple

Gala Apple (Royal Gala)

Các công dụng của Táo

Táo là một thức ăn tương đối toàn diện, thực sự giúp giữ cơ thể mạnh mẽ và lành mạnh đặc biệt cho thể lực. Táo đặc biệt giúp cho làn da sáng bóng và săn chắc, cũng như một mái tóc óng mượt và khỏe mạnh. 
• Táo chứa pectin, một loại xơ đặc biệt giúp chuyển hóa thức ăn nhanh hơn khi vào cơ thể và giúp cho cơ thể hấp thu tối đa các chất bổ dưỡng.
• Một khoáng chất gọi là boron giúp xương mạnh mẽ cứng và mạnh mẽ hơn. 
• Nhiều antioxidants - chất bảo vệ tim , tăng sức đề kháng và chống một số loại ung thư. 
• Một quả táo có thể cung cấp đến một phần tư nhu cầu Vitamin C hàng ngày của bạn.

Cách chọn táo: 
Chọn quả táo có vẻ đồng đều, mịn màng và không bị dập nát.

Cách bảo quản: 
Nên để tủ lạnh và có thể dùng trong vòng 1 tháng.

Những vùng trồng nhiều táo tại Úc